Nous voici en plein été et les fortes chaleurs nous incitent à consommer des aliments légers et riches en eau. Parmi eux, la salade se trouve être le légume le plus plébiscité pour ses propriétés antioxydantes et vitaminées. Toutefois, profiter de ses bienfaits exige un lavage des plus rigoureux. C’est là que l’essoreuse à salade devient indispensable. Dans cet article, nous avons réuni tous les critères pour vous aider à choisir parmi les meilleures essoreuses existantes sur le marché.
Les avantages de l’essoreuse à salade
Depuis toujours, l’homme, amateur de légumes verts, a parfaitement compris l’importance de laver, mais surtout de sécher la salade avant dégustation.
Autour du 19ème siècle, nos ancêtres ont imaginé des paniers en osier, puis les paniers en fil de fer ont fait leur apparition.
La méthode consistait à effectuer un mouvement de balancier de gauche à droite jusqu’à évacuation totale de l’eau.
Procédé compliqué n’est-ce pas ?
C’est là que l’essoreuse à salade des temps moderne dévoile tous ses avantages !
Née dans les années 1970 à l’époque des Trente Glorieuses, l’essoreuse à salade se révèle être un véritable atout dans nos cuisines, aussi bien domestiques que dans les restaurants.
Un ustensile gage de praticité et de gain de temps
Pratique, l’essoreuse à salade permet de préparer de grandes quantités de feuilles en un rien de temps.
Vous vous imaginez laver vos feuilles de salades une par une ? Mission totalement impossible surtout si vous préparez à manger pour un grand nombre de personnes !
L’essoreuse à salade est là pour vous faciliter le quotidien. Il vous suffit de placer vos feuilles à l’intérieur du panier et de tourner la manivelle jusqu’au séchage complet.
Une préparation hygiénique de vos salades
Le deuxième atout de l’essoreuse à salade, c’est sans aucun doute la certitude de préparer ses feuilles dans le respect des normes d’hygiène.
En effet, lorsque vous lavez et séchez vos feuilles à la main, vous n’êtes pas à l’abri de laisser toutes sortes d’impuretés et/ou bactéries sur vos mains, l’évier, plan de travail… Mais surtout, le séchage manuel n’élimine pas à 100% ces impuretés de vos feuilles de salade.
Une légère quantité de bactéries peut subsister, même infime !
Avec l’essoreuse à salade, en ressortent des feuilles parfaitement propres et déshydratées. L’ustensile élimine la totalité de l’eau et des impuretés.
Une conservation des propriétés et des saveurs de qualité
N’oublions pas de préciser que l’essoreuse à salade, grâce à son travail de qualité, conserve parfaitement la saveur des aliments.
Riche en oméga-3, vitamines, antioxydants et fibres, la salade mérite une meilleure qualité de conservation pour nous faire profiter de ses bienfaits sur la santé.
Un essorage bien exécuté, c’est l’assurance d’une salade mieux conservée et croquante en bouche.
Avec l’essoreuse à salade, conservez les propriétés vitaminées de votre légume préféré et dites adieu aux feuilles molles et flétries !
Quelle essoreuse à salade choisir ? Les critères pour faire le bon choix
La capacité de stockage
Pour choisir votre essoreuse à salade, pensez avant tout à la capacité de stockage.
Lorsqu’on parle de capacité de stockage, il faut faire référence au panier car c’est là que vont se trouver vos feuilles de salade.
Pour estimer vos besoins en litrage, fiez-vous au nombre de personnes pour lesquelles vous préparez votre plat.
En général, un panier de 2-3 litres est largement suffisant pour un petit groupe de 3-4 personnes. En revanche, au-delà de 5-6 personnes, il vous faut prévoir un modèle de 5 litres voir plus.
Le système de rotation
L’autre critère à prendre en compte dans le choix de votre essoreuse est son système de rotation.
Il existe plusieurs systèmes de rotation sur le marché conçus spécialement pour répondre aux besoins de chacun :
- le système de rotation à manivelle : il s’agit du modèle d’essoreuse à salade le plus répandu. Il vous suffit de tourner la poignée présente sur le couvercle jusqu’au séchage complet de votre salade.
- le système à ficelles : semblable aux anciennes essoreuses, le système de rotation par ficelles consiste à actionner le mécanisme de rotation en tirant pour évacuer l’eau. Un système efficace mais toutefois fragile !
- le système par levier ou bouton pression : il vous suffit de presser sur un levier pour démarrer votre essorage et de presser ensuite sur un second bouton pour l’arrêter. Une excellente alternative à la manivelle classique !
- le système électrique : un simple appui sur un bouton et votre essoreuse démarre automatiquement. Il s’agit du système le plus moderne et le plus pratique si vous voulez à tout prix éviter la fatigue de votre poignet !
Le choix des matériaux
Le dernier critère important à prendre en compte dans le choix de votre essoreuse est le matériau. Sélectionner le matériau avec soin vous permettra davantage de respecter vos besoins et votre budget :
- le matériau plastique/PVC se veut plus léger, résistant aux chocs, facile à utiliser et surtout bon marché. Attention toutefois au risque de dégradation avec le temps !
- le matériau inox/acier inoxydable, résistant à la rouille et à la corrosion, durables dans le temps mais le prix est plus élevé.
- le matériau en silicone : les essoreuses à salade fabriquées en silicone peuvent se rétracter. Un choix non négligeable qui vous offre un gain de place conséquent dans votre cuisine !
- le matériau en verre : robustes, élégantes et hygiéniques, l’essoreuse en verre reste cependant fragile et peut se briser facilement si vous la faites tomber.
Trois exemples d’essoreuses à salade à retrouver sur notre boutique
Découvrez notre essoreuse à manivelle plastique
Sur notre boutique, nous avons fait le choix de vous proposer une essoreuse à manivelle en réponse à tous les besoins.
Fabriquée en plastique de qualité alimentaire, notre essoreuse répond aux normes d’hygiène et dispose d’une capacité suffisante pour nourrir votre petite famille de 3-4 personnes.
Le petit + par rapport aux essoreuses plastiques classiques : notre modèle dispose de petits orifices sur le couvercle. De ce fait, vous versez et déversez l’eau directement dans le bol sans passer par l’évier.
Gain de temps et de praticité !
Testez notre essoreuse à pression en inox
Vous avez le budget adéquat pour investir dans une essoreuse en inox ? Pourquoi ne pas opter pour notre essoreuse en acier inoxydable multifonctionnelle à pression et sa capacité de 3,5 litres.
Idéale pour nourrir toute la famille !
Découvrez-la en détail sur la fiche produit :
Le + du produit : notre essoreuse multifonctionnelle est conçue à double couche, son bol faisant également office de saladier.
Pensez à l’essoreuse à salade électrique
Pour accentuer la praticité, le gain de temps et minimiser vos efforts, nous vous proposons d’essayer notre essoreuse à salade électrique.
Disponible sous 3 tailles différentes, nous avons fait en sorte d’adapter notre offre à vos besoins.
Ses fonctionnalités sont dévoilées sur la fiche produit :
Le + du produit : un simple appui sur un bouton pour un essorage autonome en 10 secondes avec arrêt automatique. Vos mains sont totalement libérées et vous vous concentrez sur d’autres tâches !
Alors, quelle essoreuse à salade choisir ? Vous avez à présent en votre possession tous les critères pour sélectionner l’essoreuse adaptée à votre budget, composition familiale et besoins culinaires. Laissez-vous guider et faites le meilleur choix parmi nos modèles ! 😉
Et pour aller plus loin, suivez les astuces de Cuisine-facile pour une préparation efficace de vos salades.
